15 min 20 min

Muffins de macaronis

Sauce

Ingrédients | 12 muffins

  • 250 g de pâtes courtes type macaroni
  • 100 g de fromage râpé Sauce Vache Bleue
  • Une courgette émincée en petits cubes
  • 100 g de jambon émincé en petits morceaux
  • 20 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 30 cl de lait
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 c à c de paprika
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet. Diminuez le temps de cuisson de 2 minutes.
1
Préparez la sauce béchamel. Faites fondre le beurre dans un poêlon, ajoutez la noix de muscade, le sel et le poivre, incorporez la farine, remuez vivement à l’aide d’une cuillère en bois tout en versant le lait petit à petit.
2
Versez la sauce béchamel sur les pâtes, ajoutez le fromage râpé Sauce Vache Bleue. Remuez délicatement. Incorporez le paprika, le jambon et les dés de courgette. Huilez légèrement les empreintes à muffins ou déposez une caissette en papier. Versez-y les pâtes.
3
Enfournez 20 min dans un four préchauffé à 180°C.
4
Astuce - Servez avec une salade verte.
5
Il en reste ? Mettez-les dans votre lunch box ☺
6

Valeurs nutritionelles

Par Kcal Glucides Lipides Sucres
100g 173 20g 6g 1,1g
%AJR* 16 15 16 2
* Les pourcentages "Apports Journaliers Recommandés" correspondent aux nutriments d'une portion rapportés aux recommandations du Conseil Supérieur de la santé.
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