20min 5min

Mini burger au cheddar

Cheddar râpé

Ingrédients | 4 personnes

  • 10-12 mini buns, pain pour burger
  • 400 g de haché de bœuf
  • 100 g de Cheddar râpé Vache Bleue
  • 100 g + 4 tranches du bloc Cheddar Vache Bleue
  • 2 c à s de persil haché
  • 4 tranches de bacon
  • 4 rondelles de tomate
  • 4 feuilles de salade
  • Sel et poivre
  • Pour la sauce
  • 175 ml de mayonnaise légère
  • 2 c à s cornichons doux finement émincés
  • 1 c à s de moutarde douce
  • 1/2 c à c de poudre d’oignon
  • 1/2 c à c de poudre d’ail
  • 1 c à s de vinaigre blanc
  • 1 c à c de paprika

Préparation

Mélangez tous les ingrédients de la sauce. Réservez au frais.
1
Mélangez la viande de bœuf avec le Cheddar râpé Vache Bleue et le persil. Salez et poivrez. Façonnez de petits burgers.
2
Faites chauffer vos pains quelques minutes dans un four préchauffé à 180°C.
3
Garnissez vos pains avec un steak haché cuit à cœur, le bacon frit, une généreuse dose de sauce, la salade, le cheddar et la tomate.
4
Dégustez sans attendre.
5

Valeurs nutritionelles

Par Kcal Glucides Lipides Sucres
100g 214 24g 8,4g 4,6g
%AJR* 75 64 84 36
* Les pourcentages "Apports Journaliers Recommandés" correspondent aux nutriments d'une portion rapportés aux recommandations du Conseil Supérieur de la santé.
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