40min 45min

Lasagne de légumes sans pâtes

Gratin

Ingrédients | 4 personnes

  • 80 g de fromage râpé Gratin Vache Bleue
  • 2 courgettes
  • 4 tomates
  • 2 aubergines
  • 1 poivron jaune
  • 1 petit oignon
  • 2 gousses d’ail
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d’olive

Préparation

Coupez en fines lamelles, délicatement à la main ou à l’aide d’une mandoline, les courgettes, les aubergines, les tomates, les poivrons et l’oignon.
1
Huilez un plat allant au four, disposez une couche de courgettes, de tomates, d’oignons, de poivrons et d’aubergines. Salez, poivrez et huilez légèrement. Recommencez l’opération afin d’utiliser tous les légumes. Pour parfumer, placez les 2 gousses d’ail sur le côté du plat. Parsemez de fromage à gratin Vache Bleue.
2
Enfournez 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Servez sans attendre.
3

Valeurs nutritionelles

Par Kcal Glucides Lipides Sucres
100g 38 3g 1,5g 2g
%AJR* 12 8 14 17
* Les pourcentages "Apports Journaliers Recommandés" correspondent aux nutriments d'une portion rapportés aux recommandations du Conseil Supérieur de la santé.
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