15min 20 + 20min

Crozets gratinés aux poireaux

Gratin

Ingrédients | 4 à 6 personnes

  • 2 poireaux 
  • 500 g de Crozets au Sarrasin
  • 200 g de fromage râpé gratin Vache Bleue
  • 30 cl de crème fraîche 
  • 20 g de beurre 
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Sel et poivre

Préparation

Lavez et émincez les poireaux. Faites-les revenir dans le beurre à feu doux pendant 20 minutes. Salez et poivrez.
1
Faites cuire les Crozets en suivant les instructions sur le paquet.
2
Les Crozets sont des petites pâtes carrées originaires de Savoie. On les trouve dans certains supermarchés, n’hésitez pas à les remplacer par des pâtes de petite taille.
3
Mélangez les Crozets avec les poireaux et la crème. Ajoutez la noix de muscade et goûtez pour rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
4
Disposez les pâtes dans un plat allant au four, recouvrez de fromage râpé gratin Vache Bleue.
5
Enfournez pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
6
Servez chaud.
7

Valeurs nutritionelles

Par Kcal Glucides Lipides Sucres
100g 255 25g 13g 2,1g
%AJR* 47 36 67 8,7
* Les pourcentages "Apports Journaliers Recommandés" correspondent aux nutriments d'une portion rapportés aux recommandations du Conseil Supérieur de la santé.
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