15min 45min

Cake aux olives, tomates confites et jambon

Emmental

Ingrédients | 8 personnes

  • 100 g d’olives noires et vertes dénoyautées
  • 100 g de cubes de jambon blanc
  • Quelques feuilles de basilic
  • 50 g tomates confites
  • 100 g de fromage râpé Emmental Vache Bleue
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 10 cl de lait
  • 3 œufs
  • Sel et poivre

Préparation

Mélangez dans un saladier ou au robot la farine, la levure, les œufs, le sel, le poivre et l'huile. Ajoutez le lait, le fromage râpé, les tomates, les olives égouttées et le jambon.
1
Tapissez un moule à cake de papier cuisson et versez-y la préparation.
2
Enfournez 45 min dans un four préchauffé à 180°C. Après 20 minutes de cuisson, couvrez le cake à l’aide d’un papier aluminium ou d’une toile de cuisson.
3
Laissez tiédir le cake avant de le démouler. Au moment de servir, coupez-le en tranches ou en cubes.
4

Valeurs nutritionelles

Par Kcal Glucides Lipides Sucres
100g 300 16g 20g 1,2g
%AJR* 18 7 35 1,6
* Les pourcentages "Apports Journaliers Recommandés" correspondent aux nutriments d'une portion rapportés aux recommandations du Conseil Supérieur de la santé.
Commentaires
Previous Next