15min 20min

Brochette de poulet

Ingrédients | 4 personnes

  • 500 de filet de poulet
  • Sauce Ail Pita Vache Bleue
  • le jus d’1/2 citron (marinade)
  • 1 c à c d’origan (marinade)
  • 1 gousse d’ail émincée (marinade)
  • 2 c à s d’huile d’olive (marinade)
  • Sel et poivre (marinade)
  • 1/2 concombre bio lavé (salsa)
  • 2 kiwis (salsa)
  • 1 oignon rouge (salsa)
  • 1 pomme verte (salsa)
  • 2 c à s de sauce Ail Pita Vache Bleue (salsa)

Préparation

Coupez les filets de poulet en dés ou lamelles et faites-les mariner 20 minutes dans les ingrédients indiqués ci-dessus (voir marinade).
1
Préparez la salsa en coupant le concombre, les kiwis, la pomme et l’oignon en petits cubes. Mélangez avec la sauce Ail Pita Vache Bleue
2
Enfilez les morceaux de poulet sur des piques à brochettes et faites griller sur chaque face.
3
Servez avec des pains pittas, de la sauce ail et quelques crudités.
4
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