10min 20min

Brochette de champignons

Moutarde

Ingrédients | 4 personnes

  • 2 c à s de Vinaigrette yaourt moutarde Vache Bleue
  • 350 g de petits champignons de Paris
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 2 c à s de persil haché
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 10 g de beurre
  • Sel et poivre
  • Quelques pics à brochette ou branches de romarin

Préparation

Lavez rapidement les champignons. Coupez les pieds.
1
Faites fondre l’ail dans le beurre et l’huile d’olive. Ajoutez le persil.
2
Enfilez quelques champignons par pic à brochettes ou branches de romarin et faites cuire à feu doux. Hors du feu, salez et poivrez.
3
Servez avec de la sauce moutarde Vache Bleue.
4

Valeurs nutritionelles

Par Kcal Glucides Lipides Sucres
100g 95 4g 8g 0,93g
%AJR* 5 1,6 12 1,2
* Les pourcentages "Apports Journaliers Recommandés" correspondent aux nutriments d'une portion rapportés aux recommandations du Conseil Supérieur de la santé.
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